Un curso intensivo del cultivo sobre Papa Nativa fue dictado por el Prof. Andrés Contreras M. de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile en el marco del Programa Territorial de Consolidación Productiva, Agroindustrial y Comercial de la Papa Nativa de Chiloé FIA_PIT 2007-2010.
La actividad fue realizada entre el 5 y 6 de abril en Castro y fue destinada a los agricultores pertenecientes a este programa.
El Prof. Andrés Contreras del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la UACh, es el Coordinador General de esta iniciativa, que es ejecutada en esta Facultad y cofinanciada por la Fundación para Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura de Chile.
Asimismo, entre el 10 y el 11 de este mes, el docente junto al chef internacional, Francisco Klimscha, perteneciente a la agrupación de “les toques blanches”, fueron invitados por el alcalde de la comunidad de Puqueldón, Edson Cárcamo, a compartir una actividad gastronómica de la papa nativa de Chiloé.
Para el programa, es importante destacar, que el alcalde de Puqueldón ha tomado el tema de las papas nativas y ha realizados no sólo esta muestra gastronómica, si no también, ha incentivado a los niños de la comunidad a tener presente el tema.
Es así, que un ejemplo concreto es la iniciativa de la Escuela Detif y en el Colegio Raíces, en donde se ha realizado un taller que ha permitido el cultivo de un importante número de variedades nativas proporcionadas por el Programa territorial de consolidación productiva, agroindustrial y comercial de la papa nativa de Chiloé.