Facultad de Ciencias Agrarias y AlimentariasOpinión
¿Es nociva para el medioambiente la producción de carne?
Los gases de efecto invernadero (GEI) resultantes del proceso de digestión del ganado…
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Si es chilena es buena… Calidad de la carne bovina
Por Paola Segovia Tamayo 12/09/2023Se acerca el 18 de septiembre y la demanda de carne aumenta. Al respecto…
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Inician proyecto de monitoreo de estrés calórico para ganado lechero
Por Paola Segovia Tamayo 23/12/2022En la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA) de la Universidad Austral de Chile se…
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AcadémicosFacultad de Ciencias Agrarias y AlimentariasTerritorios
Académico explicó los mitos de la producción ganadera y su impacto en el ambiente
Por Paola Segovia Tamayo 30/11/2022“Mitos de la producción ganadera y su impacto en el ambiente” fue el título…
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Crearán sistema de alerta temprana y monitoreo de estrés calórico para ganado lechero
Por Paola Segovia Tamayo 26/09/2022“Sistema de alerta temprana y monitoreo de estrés calórico para ganado lechero en Chile” es…
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Proyecto identificó genes para una producción más eficiente en bovinos de carne y de leche
Por Paola Segovia Tamayo 20/09/2022En el Fundo Loncopán, ubicado en las cercanías de Nontuelá, comuna de Futrono, se…
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AcadémicosFacultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias
Carne bovina… una matriz alimentaria que aporta más que sólo proteínas
Por Paola Segovia Tamayo 11/04/2022Compartimos el artículo del Dr. Rodrigo Arias I., académico del Instituto de Producción Animal…
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AcadémicosFacultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias
Identifican variaciones de genes asociados a calidad de carne y leche en bovinos de la Región de Los Ríos
Por Paola Segovia Tamayo 11/01/2022Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de…
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AcadémicosFacultad de Ciencias Agrarias y AlimentariasUniversidad
Investigador expuso en Reunión Internacional de Producción de Carne y Leche
Por Paola Segovia Tamayo 13/12/2021El Dr. Rodrigo Arias, Director del Doctorado en Ciencias Agrarias y académico del Instituto…
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Productores de carne conocieron sobre los desafíos para mejorar la sostenibilidad del rubro
Por Paola Segovia Tamayo 30/11/2021Una positiva acogida tuvo la charla presentada por el Dr. Rodrigo Arias, académico del…
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