Los ganaderos chilenos están convencidos de la calidad genética de las razas bovinas presentes en el país. Ello, gracias al trabajo de un grupo de criadores que se han dedicado por décadas a criar animales de alto valor para el desarrollo de la producción de leche y carne en el sur de Chile.
Pese a eso, una de las tareas pendientes, y que según los actores del rubro se puede lograr, es convertir a Chile en un proveedor de material genético para la ganadería de otros países. Sobre todo en América Latina.
Desde 2009, por ejemplo, se realizaron algunos incipientes esfuerzos para exportar genética bovina a otros países. A Colombia específicamente.
Impulsado por el Centro de Inseminación Artificial, Reproducción y Manejo Animal (CIA-Cenerema) de la Universidad Austral de Chile, se generó una base de crías que han tenido una evaluación muy favorable por parte de los ganaderos de los departamentos de Caldas, Risaralda, Quindío, Valle y Cundinamarca.
Cuatro años después, se busca reactivar los vínculos comerciales con productores colombianos para poder, de esa manera, llevar material genético de la raza overo colorado al país cafetero en el mediano plazo.
La idea se comenzó a gestar a fines de 2012 a partir del llamado a Concurso del Fondo de Promoción de Exportaciones Silvoagropecuarias promovido por Pro Chile-Los Ríos y con financiamiento del Ministerio de Agricultura.
La Asociación de Productores de Leche de Los Ríos (Aproval) gestionó con uno de sus socios, el productor lechero y criador de ganado overo colorado de Valdivia, Carlos Carmona, otros dos criadores de la misma raza de la Región de Los Lagos (los hermanos Marcelo y Andrés Loebel) y el CIA-Cenerema, la presentación de un proyecto orientado a dar continuidad a los esfuerzos por exportar genética de esta raza hacia Colombia.
En ese marco se analizó la opción de generar inicialmente una oferta exportable, lo que dio como resultado la presentación de un proyecto. “Misión de prospección para la genética bovina de Chile: Semen de Overo Colorado a Colombia”, se llamó y a comienzos de enero fue seleccionado para su ejecución durante el presente año.
A juicio del criador Carlos Carmona, en Colombia hay interés por el material chileno de la raza overo colorado. “Entiendo que ellos están trabajando en hibridaje y por ello están interesados en lo que nosotros ofrecemos”, dice.
De hecho, cuenta que hace algunos años ya enviaron 500 dosis de semen a un núcleo genético en Colombia. Y hoy ya hay crías en predios colombianos.
Por eso, remarca, es clave poder viajar al vecino país a conocer cuál es la realidad local, los requerimientos de los ganaderos colombianos en cuanto a la genética que necesitan y los resultados de las pruebas desarrolladas a fines de la década pasada.
El presidente de la Asociación de Criadores Bovinos de Chile, Fernando Carmine, dice que Colombia juega un papel importante pues ha desarrollado su sector ganadero desde una perspectiva productiva, económica y social y tiene un fuerte apoyo estatal.
A su juicio, esta iniciativa que se realiza en cuanto a la raza overo colorado es parte del proceso que lleva adelante la asociación y que apunta a relevar y revalorar la genética bovina nacional, abriendo nuevos mercados para su colocación.
“En Chile, pese a la baja masa ganadera, hemos logrado una alta variabilidad de razas. Y dentro de ellas, también”, destaca el criador, quien enfatiza que hoy lo importante no es la raza sino el valor genético que hay detrás de cada animal.
Por ello, cree que el material genético chileno tiene un gran potencial para insertarse en otros mercados.
De hecho, menciona que están trabajando en entrar a Brasil con genética nacional, “lo que sería de gran relevancia porque es una plataforma comercial para poder masificar el trabajo que hemos realizado por años en distintas razas en el país”.
Conociendo el mercado
En concreto, el proyecto considera la realización de dos actividades fundamentales. La primera, conocer la dinámica del mercado genético colombiano de leche y carne y dar a conocer la oferta de chilena de genética bovina overo colorado.
Para ello, se considera la participación de los involucrados en el proyecto en Agroexpo 2013, la principal muestra agroganadera colombiana que se realizará a mediados de julio en la ciudad de Bogotá.
Además se contemplan reuniones con ganaderos y comercializadores de genética bovina; encuentros con las autoridades sanitarias del país para conocer los requisitos exigidos a las importaciones de material genético bovino; y reuniones de trabajo con potenciales aliados estratégicos en el futuro proceso de penetración comercial del mercado.
Como segundo aspecto trascendente se cuenta la difusión en origen del producto, como una manera de complementar las acciones de prospección en Colombia.
Para este fin, a mediados del segundo semestre se contempla la invitación de un importador y dos ganaderos colombianos para visitar tanto los predios de los tres criadores involucrados en el proyecto, rebaños comerciales de la raza en las regiones de Los Ríos y Los Lagos y las instalaciones del CIA-Cenerema que es el único centro genético del país acreditado para la extracción, envasado y comercialización de semen bovino.
La idea es poder, a través de esta misión prospectiva, dimensionar las oportunidades concretas de abrir el mercado colombiano a la genética overo colorado chilena. Y con ello, de paso, rescatar y valorizar décadas del trabajo de mejoramiento genético desarrollado por este grupo de criadores en torno a esta raza de características doble propósito.
Según Carmona, en primera instancia, esperan enviar entre 3 mil y 5 mil dosis de semen, lo que a su juicio debería ser el punto inicial para una llegada masiva de semen de toros a Colombia.
Para ello, además, ya tienen seleccionados cinco toros de alta calidad genética que permitirán obtener el material para el acercamiento con los ganaderos de ese país.
La iniciativa fue presentada hace algunos días en Valdivia al subsecretario de Agricultura Alvaro Cruzat, quien destacó el aporte de estos proyectos a la generación de valor agregado a los productos regionales y nacionales.
“Como gobierno retomamos una oportunidad que estaba en carpeta para poder mejorar la competitividad y abrir nuevos mercados. Esta es una oportunidad única que se une al proyecto que realiza Indap para mejorar la genética del ganado de pequeños agricultores”, asegura.
En efecto, además de la misión para exportar genética a Colombia, CIA-Cenerema está , trabajando en el mejoramiento genético junto a Indap Los Ríos, dirigido a productores bovinos tanto de carne, leche y doble propósito.
El objetivo del proyecto es poner a disposición de los productores pertenecientes al segmento comercial de la pequeña agricultura de Los Ríos, la tecnología y los medios para generar condiciones, capacidades y competencias que permitan obtener un mejoramiento de la productividad y rentabilidad del sistema productivo, un mejoramiento en la calidad de sus productos y una mejor inserción en la cadena de comercialización.
Publicado el lunes 22 de abril en la Revista Campo Sureño.