Con una interesante charla sobre el origen de la papa y la importancia de las papas nativas chilotas en la creación de variedades comerciales del mundo, dictada por el Prof. Andrés Contreras de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile, se dio inicio a las actividades de Verano del Programa Territorial de Consolidación Productiva, Agroindustrial y Comercial de la Papa Nativa de Chiloé FIA_PIT 2007-2010.
La exposición, se realizó el 30 y el 31 de enero en la Fiesta de la “Papa Chilota” desarrollada en Quinchao, oportunidad en que también se distribuyeron papas nativas a locatarios de los Stand.
El Prof. Andrés Contreras, docente del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la UACh, es el Coordinador General de este Programa, que es ejecutado esta Facultad y cofinanciado por la Fundación para Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura de Chile.
Entre el 15 y el 16 de febrero, un equipo de Profesionales del mencionado Programa visitó a los agricultores que participan de esta iniciativa con la finalidad de evaluar el estado de sus plantaciones.
El 18 de febrero, en la Localidad de Puqueldón se realizo la cosecha de un cultivo con 40 variedades nativas facilitadas por el Programa FIA PIT 2007- 0210 a los colegios de las localidades de Puqueldón y Detif. El objetivo principal fue reencantar a los niños y dar a conocer productos nativos de la Isla.
En esa oportunidad, el Prof. Andrés Contreras M., se reunió con un grupo de estudiantes que realizó el cultivo sobre algunas características botánicas de estas variedades y además, resaltó la importancia de estas papas en la generación de variedades del mundo.
En la ocasión Paulina Erdmann, Ejecutiva de Innovación FIA y Supervisora Programa, felicitó a los estudiantes, a los profesores, a los profesionales Prodesal y al alcaldesa de Puqueldón, Nora Barría, por la “loable iniciativa de reconocer y privilegiar lo propio de la Isla”.
Otras Acciones
Del 17 al 19 de febrero se realizo la 9º Feria de la Biodiversidad, actividad que enlazó con la XXXI versión del festival costumbrista Chilote realizado el 20 y 21 de febrero en el Parque Municipal de Castro.
El Programa Territorial de Consolidación Productiva, Agroindustrial y Comercial de la Papa Nativa de Chiloé, se hizo presente en ambas actividades, a través, de un stand en el que los asistentes pudieron apreciar algunas de las variedades de papa nativa de Chiloé, además de recibir información y respuesta a sus inquietudes.
El viernes 19 a las 16:00 hrs. se realizó la premiación a los ganadores del concurso “Rallando la papa Chilota 2009”, categoría cuento y pintura pertenecientes a escuelas de segundo a cuarto básico en las comunas de Castro y Dalcahue.
Siempre en la búsqueda de cautivar a los consumidores y potenciales compradores, el sábado 20 y domingo 21, en conjunto con la consultora “Ahead” se realizó una preparación y degustación de diversos platos teniendo como base la papa nativa.
Una de las finalidades fue determinar el comportamiento del mercado de productos Gourmet de Chiloé, específicamente, en lo concerniente a las longanizas de cordero, salsas de ajo Chilote, Luche y Cochayuyo Deshidratado, para lo cual el chef realizó distintas preparaciones con dichos productos donde se utilizaron papas nativas.