La Escuela de Ingeniería en Alimentos y el Instituto de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile invitan a la inauguración de la segunda versión de la Expo Ingeniería en Alimentos 2023: Tecnología e innovación, como parte de Expo UACh.

El objetivo de la actividad es mostrar el quehacer de los y las ingenieras(os) en alimentos en el medio productivo y profesional.

En este evento participarán exestudiantes de Ingeniería en Alimentos de las siguientes instituciones y empresas: INIA, JUNAEF, Kunstmann, Cuello Negro, Planta Piloto de Alimentos (ex CTL), Laboratorio para el Aseguramiento de la Calidad de la Medición (LACM), Manada, Gourmandier, Mafrisur, Collico, Delisur, Dulce Valdivia Pastelería, Prolesur Los Lagos y Cerveza Entre Ríos, entre otras. 

Le esperamos el 4 de octubre a las 10:00 horas en la Planta Piloto de Alimentos (ex CTL) ubicada en el Campus Isla Teja de la Universidad Austral de Chile en Valdivia.

Programa Expo Ingeniería en Alimentos 2023 

• 9:00 horas: Apertura
• 10:00 horas: Inauguración y recorrido por la muestra
• 10:30 hrs.: Exhibición de videos de exestudiantes de Ingeniería en Alimentos
• A partir de las 11.00 hrs.: Talleres de especialista para futuros(as) estudiantes  
• 13:00 hrs.: Cierre

El próximo jueves 5 de octubre a las 11:30 horas se efectuará el seminario de lanzamiento del proyecto FONDEF IDeA I+D 2022 N° ID22I10014 “Desarrollo y disponibilización de índices de fragilidad y calidad de suelo para la gestión y manejo sustentable de ecosistemas en las regiones de Los Ríos y Aysén”.

La actividad se desarrollará en el Salón Multiusos ubicado en el Campus Patagonia de la Universidad Austral de Chile en Coyhaique.

Este proyecto es dirigido por el Dr. Dante Pinochet T., académico del Instituto de Ingeniería Agraria y Suelos (IIAS) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh.

Asimismo, la Directora Alterna es la Dra. Susana Valle T., Directora del IIAS, y los investigadores asociados son los académicos de la UACh Dr. John Clunes M. (Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias), Dr. Felipe Zúñiga U. (Facultad de Ciencias Forestales y Recursos Naturales) y Mg. Luis Vidal V. (Facultad de Ciencias de la Ingeniería).

Charlas técnicas 

 En la ocasión se presentarán las siguientes charlas:

•             Dr. Dante Pinochet: “Avances del proyecto Fondef IDeA I+D ID22I10014”. Institución: UACh

•             Dra. Ángela Hernández: “Mega perturbaciones sobre la multifuncionalidad en la Patagonia». FONDECYT de Iniciación N° 11220353″. Institución: CIEP

•             Dr. Daniel Soto: «Quantifying forest structural complexity and its relationship with precipitation, productivity, biodiversity and ecological processes in managed and unmanaged Nothofagus pumilio forests in Patagonia». FONDECYT Regular 1221593. Institución: U. de Aysén.