Durante la mañana del martes 24 de mayo una delegación de 12 neozelandeses, ganadores del Concurso Mejores Productores Lecheros de año en ese país, visitaron la Universidad Austral de Chile. La reunión se realizó en el contexto de la vinculación de esta casa de estudios con el sector productivo lechero nacional.
A partir del año pasado, en Chile se instaura el premio al "»Mejor Productor Lechero del Año"», una competencia coordinada por Soprole y cuyo propósito es reconocer la importancia de los productores y promover la producción lechera en Chile.
En este escenario, la UACh y específicamente el Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias, estará a cargo de la recolección de los datos y procesamiento de la información, lo que permitirá que el jurado, compuesto por diversas entidades relacionadas con el sector lechero nacional, reconozca los mejores productores durante julio próximo.
El académico René Anrique y encargado de esta actividad comentó: "»La participación de la UACh en la búsqueda de la excelencia en la producción lechera es muy relevante, porque la neutralidad y la calidad del aporte de la Universidad Austral son reconocidas por el sector lechero, que actualmente se encuentra en un proceso de crecimiento y donde se proyectan desafíos como el posicionamiento de sus productos hoy también a nivel internacional"».
Asimismo, el docente manifestó que en este concurso, que convocó más de 1.800 productores chilenos, evalúa los aspectos de calidad de la leche, gestión, salud y bienestar animal, medioambiente y facilidades laborales. "»Es importante que se realice este reconocimiento a los productores, lo que que va a contribuir al mejoramiento de la producción lechera y de los productos lácteos"», puntualizó Anrique.
Contacto: Prof. René Anrique. Facultad de Ciencias Agrarias, fono (63) 221657.