"Listeria: Una Realidad Latente"

<p align="justify"><strong>&ldquo;Listeria: una realidad latente&rdquo;</strong>, es el t&iacute;tulo de la charla que dictar&aacute;&nbsp; la docente del Instituto de Ciencia y Tecnolog&iacute;a de los Alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la <a href="http://www.uach.cl">Universidad Austral de Chile</a>, Prof. Renate Sch&ouml;bitz Twele.</p><p align="justify">La actividad&nbsp; se efectuar&aacute; el jueves 7 de mayo, a las 11:30 hrs., en el Auditorio N&ordm; 3 del Edificio Nahmias, campus Isla Teja. </p><p align="justify">El evento es organizado por el Centro de Alumnos y la Direcci&oacute;n de Escuela de la carrera de Ingenier&iacute;a en Alimentos de la Facultad de Ciencias Agrarias.<br />&nbsp;<br />El centro de alumnos se&ntilde;al&oacute; que la actividad se realiza en el marco de la responsabilidad social que como futuros profesiones tienen con la comunidad. Es por ello, que se ha invitado &ndash; adem&aacute;s de alumnos y docentes- a los representantes de distintas empresas vinculadas al quehacer alimenticio. </p><p align="justify">Cabe destacar que la Prof. Sch&ouml;bitz,&nbsp; fue galardonada con el primer lugar en el concurso del CITUC&nbsp; &quot;Chile Inventa 2008&quot;, por el desarrollo de un &ldquo;Higienizante org&aacute;nico para inhibir Listeria monocytogenes&rdquo;.</p>